わたしたちの豊かな食生活に欠かせないお味噌。 和食はもちろん、中華や洋食の隠し味にも活用されることが多いお味噌には、実はいろいろな種類があり、地域によっても使われるお味噌があること、知っていましたか？ ここでは、毎日の食…

わたしたちの毎日の食事に取り入れることが多いお味噌汁は、ここ何年かで、美容や健康、ダイエットにも役立つ食品として、世界的にも注目を集めています。 日本ならではの和食のメイン食材、お味噌汁は、飲むだけでどこかホッとするよう…

マルクラ食品といえば、多くの人が甘酒をメインに販売している、というイメージをお持ちなのではないでしょうか？実はマルクラ食品では、甘酒以外にも、バラエティに富み、日々の食生活が豊かになるような、数々の商品を豊富に販売してい…

長期保存には不向き 白味噌は無添加がおすすめですが、その際に気をつけたいのが保存方法です。使い勝手の良い白味噌はついつい多めに買ってしまいます。それでいて、無添加ですから余ったものは長期保存には向いていないのです。 無添…

原材料の添加物をチェック 食品の中では、味噌は比較的食品添加物が少ないですが、全く入っていないわけではありません。白味噌にも添加物は入っていますし、そういった添加物を気にする人は少なくないでしょう。 健康意識が高く無添加…