長期保存には不向き 白味噌は無添加がおすすめですが、その際に気をつけたいのが保存方法です。使い勝手の良い白味噌はついつい多めに買ってしまいます。それでいて、無添加ですから余ったものは長期保存には向いていないのです。 無添…

食物繊維で便秘解消 味噌の医者殺しという言葉があるくらい、白味噌は栄養が豊富です。味噌の原材料となる大豆には、たんぱく質、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれているのです。 食物繊維といえば、便秘解消にとても効果のある成分で…